Raúl González / rotativoenlinea.com

Doña Keny inicia la venta apoyando a su mamá a la edad de 12 años, en las banquetas del mercado Gustavo Diaz Ordaz, hoy Juan Sabines, en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, recuerda con nostalgia.

"Empezamos vendiendo con mi mamá Doña Andrea sobre unas mesas que se ponían en las banquetas del mercado sobre la Cuarta Sur, aun no estábamos establecidos formalmente", relata Doña Keny mientras acomoda sus dulces.

Pasados veinte años gracias al apoyo del mercado y Ayuntamiento Municipal lograron establecerse en el local ya conocido como "El Tianguis de los dulces regionales" local 15.

"Así fue como nos establecimos en este espacio, gracias a Dios y al apoyo que nos brindaron, y aquí seguimos trabajando por la familia" explica mientras arregla sus canastas de dulces.

Posteriormente su mamá se retira del negocio y Doña Keny toma el control del negocio, quien actualmente atiende a su clientela en el lugar ya conocido.

"Por razones de edad mi mamá decide alejarse del negocio y me quedé yo al frente a mis treinta y cinco años, y ha sido la mejor experiencia estar aquí", plática para Rotativo en Línea.

La experiencia más difícil que cuenta Doña Keny, ha sido el enfrentar el tema de la pandemia, ya que debido a eso sus ventas bajaron demasiado, y solamente obtenía para saldar los gastos familiares, y el atender a la poca clientela que asistía.

"Fue muy difícil vivir la situación de la pandemia, siendo que nos tomó de sorpresa, pensando que las ventas se mantendrían regulares, sin embargo bajaron demasiado que optamos por reducir lo que llevábamos al mercado, debido a que muy poca gente venía a cómpranos", abunda.

La experiencia que le ha dejado el negocio ha sido que durante el tiempo que llevan trabajando en los dulces regionales ha podido ayudar a su familia económicamente y ayudar a sus hijos en sus estudios, y algo más que agrega Doña Keny es que sigue haciendo el tradicional dulce de Puxinú, que ha sido un legado familiar que aún mantiene vivo y la preparación de esta.

A Doña Keny la pueden encontrar en el local 15 del “Tianguis de los dulces regionales”, sobre la Primera Oriente y esquina Cuarta Sur, en el mercado “Juan Sabines”, poniéndose a la orden con los dulces tradicionales como son:  nuégados, caballitos, empandas, turulete, dulce de puxinú, cuernos, ojitos, palanquetas, palanquetas y más, además agrega número de teléfono número para hacer sus pedidos: 961 33 23 770 y 961 136 75 74, y asimismo agradece a Rotativo por las puertas que se le brinda para que pueda dar a conocer los dulces que ella vende al público en general y a su clientela que frecuentemente lo visita.

"Aquí me pongo a las ordenes con los dulces tradicionales y los invito a que nos visiten en el mercado Juan Sabines; agradezco de todo corazón a Rotativo en Línea por el espacio que nos ofrece para que  nuestros productos lo conozcan más personas”, finaliza.